Описание
Кукурузная крупа производится в результате переработки зёрен кукурузы.
Кукурузная крупа – ценный питательный продукт, характеризуется большим содержанием витаминов – группы В, А, Е, РР, и микроэлементов – железа, кремния. В ней содержится до 75% углеводов, каротин, поэтому она особенно рекомендуется пожилым людям и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни. Каша из кукурузы низкокалорийная, способна выводить жир из организма. Кукурузная каша лучше всего выводит пестициды из организма.
Кукурузная крупа относится к легкоусвояемым продуктам. Каша из кукурузы обладает особенностью подавлять гнилостные процессы в кишечнике за счет содержания в ней пищевых волокон. Кукурузная крупа относится к гипоаллергенным крупам, что особенно важно для детского питания, полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Кукурузную крупу используют для приготовления кукурузной каши, мамалыги, супов, запеканок, начинок для пирогов.
Калорийность кукурузной крупы составляет 337 ккал, белки — 8.3 г., жиры — 1.2 г., углеводы — 75.0 г. на 100 грамм продукта.
Отзывы
Отзывов пока нет.